Diberi Ultimatum Buktikan Kinerja Selama 6 Bulan, Kadis Perikanan dan Kelautan SBD Tetapkan Target
Hery Bora menuturkan, di Kabupaten Sumba Barat Daya akan segera hadir Tambolaka Culiner Center dan wisata kuliner ikan di Waikelo yang akan bekerja sama dengan pemerintah desa.
Tentunya, kata dia, hal itu juga merupakan prospek untuk pengembangan pengelolaan hasil perikanan.
Untuk itu, ia menargetkan, beberapa diversifikasi pengelolaan hasil dari sebuah ikan termasuk juga budidaya laut seperti rumput laut jadi yang pertama.
“Misalnya kita menciptakan abon berasal dari ikan, kemudian ada juga bakso, kemudian kerupuk ikan dan dari sisi budidaya tadi rumput laut menjadi stick. Memang kalau rumput laut bisa untuk stick bisa untuk dodol gitu, tapi untuk tahap pertama ini yang kita fokus mungkin di stick dulu,” tambahnya.
Lebih lanjut, ia menjelaskan, dengan adanya diversifikasi pengelolaan hasil ini, ia meyakini akan mendorong sektor perkembangan melalui UMKM.
Misalnya, masih kata dia, dengan harga ikan saat ini yang masih terbilang rendah, akan meningkatkan penghasilan ketika diproduksi. Pihaknya akan terus memgupayakan dalam mendorong-kelompok UMKM dalam memanfaatkan peluang tersebut.
