Dinas Perikanan SBD Budidaya Ikan Lele Untuk Meningkatkan PAD dan Pemenuhan Kebutuhan Dapur MBG

Menurutnya, kebutuhan ikan lele menjadi salah satu kebutuhan menu yang diijinkan oleh Badan Gizi Nasional(BGN) selama menjamin kualitas ikan tersebut.

Namun, hingga saat ini belum ada petunjuk teknis tentang jenis ikan lele yang diwajibkan. Meski begitu, ia menilai perencanaan itu sebagai langkah baik pemerintah dalam memenuhi kebutuhan dapur.

“Badan gizi bolehkan itu sepanjang kualitasnya bagus, pasti kita pakai. Sampai saat ini belum ada petunjuk jenis ikan lele tertentu, tapi nantikan pasti studi dulu dalam membicarakan soal standarnya,” kata Adam yang dibubungi terpisah.

Menurutnya, selama ini dapur yang berada di bawah naungan Yayasan Tana Manda belum pernah menggunakan menu daging ikan lele. Sebab, penyedia stok belum ada.

“Pemilik dapaur sangat berharap mengambil di peternak lokal, supaya uang jangan lari di daerah lain. Selain lemenuhan gizi, juga untuk meningkatkan ekonomi daerah. Kalau ada budidaya ikan lele, kita harap betul, apalagi tidak terlalu rentan keracunan. Di daerah-daerah lain banyak yang pakai ikan lele,” harapnya.***